Kösele gibi deyiminin anlamı ve örnek cümleleri

Kösele gibi deyiminin anlamı ve açıklaması

Çok sert, çiğnenmesi güç, koparılamaz.
"Kösele gibi bir tabak et getirmişler."
"Bu etler biraz daha pişmesi lazım, hala kösele gibi."